Festanstellung / Thun

Für ein italienisches Restaurant suchen wir per 1. März 2019 einen 

 

Sous Chef m/w

Deine Aufgaben
  • Zubereiten von kalten und warmen mediterranen Köstlichkeiten für à la Carte und Bankette
  • Angebotsplanung und Kalkulation
  • Warenbestellung und Inventar
  • Führen der Küchenbrigade und Office-Mitarbeitenden
  • Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien sowie regelmässige Qualitätskontrollen 

Dein Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Vorzugsweise mehrjährige Berufserfahrung in der mediterranen Küche
  • Kreative Ideen für die Verarbeitung von frischen und qualitativ hochstehenden Produkten
  • Hohe Qualitätsansprüche
  • gute Deutschkenntnisse

Was erwartet dich

  • ein Küchenteam von 8 Leuten
  • gepflegte Küche mit italienischen, saisonalen und hausgemachten Menüs
  • Küche mit Tageslicht
  • im Winter 90 Sitzplätze, im Sommer 200 Sitzplätze
  • 7 Tage geöffnet

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Du kannst dich auch per WhatsApp bewerben: 079 439 99 13


Papierdossiers werden bei negativem Entscheid vernichtet.